Wie wir uns bei Magnolia ernähren

Wir sind vielleicht nicht alle Meisterköche, aber eines ist sicher: Wir lieben es, zu essen. Essen zu teilen ist wahrscheinlich die effizienteste Liebessprache, die es gibt, und wenn Sie jemals in unser Wohnzimmer gekommen sind und Zimtschnecken auf dem Tresen gefunden haben, wissen Sie, dass das stimmt.

Im Laufe der Jahre hat sich unsere Küchenkultur zu etwas Einzigartigem in Magnolien entwickelt. Es geht nicht nur ums Essen (obwohl wir das sehr gut können). Es geht um das Miteinander - ob man nun einen Geburtstagskuchen anschneidet, Käse für einen Raclette-Abend schmilzt oder darüber rätselt, welche Schüssel mit Essen die vegane ist.

Beginnen wir mit dem Herzstück des Ganzen: dem Tresen. Aber nicht irgendeine Theke - die legendäre Magnolia Lounge-Theke. Sie ist der inoffizielle Landeplatz für alles, von frisch gebackenen Keksen bis hin zu kuriosen kulinarischen Kreationen unbekannter Herkunft (wenn Sie die Köstlichkeit auf dem Bild erraten haben, gibt es Bonuspunkte für Sie). Wenn Sie einmal nicht wissen, wie Sie die traditionelle andalusische Cremesuppe Salmorejo servieren sollen, machen Sie sich keine Sorgen - das Verfahren ist so klar und übersichtlich wie eine gut formatierte Tabelle.

Und natürlich wird niemand ausgelassen. Egal, ob Sie Veganer, Vegetarier oder überzeugter Fleischfresser sind, wir haben etwas Leckeres für Sie.

Niemand weiß mehr genau, wie es anfing, aber irgendwann wurde es zum Gesetz - nun ja, zu einem unausgesprochenen Gesetz: Wer backt, muss teilen. Wenn man verreist, kommt man mit Snacks zurück. Und wenn du Geburtstag hast? Dann bringst du den Kuchen mit. Süß, aufmerksam und manchmal ein wenig klebrig, erinnert er uns daran, dass sich jemand genug Mühe gegeben hat, ein Stück seines Tages mit uns zu teilen.

Von selbstgemachten Meisterwerken bis hin zu Last-Minute-Bäckereien - Geburtstagsgeschenke sind ein Ausdruck des süßen Gefühls der Zugehörigkeit, das man schmecken kann. Ja, wir wissen - das klingt ein bisschen kitschig, und das bringt uns zu...

Eine unserer beliebtesten Traditionen ist das Schmelzen von Käse im Namen der Teamzusammengehörigkeit. Während unserer Newbies-Woche ist es nur recht und billig, unsere neuen Mitglieder auf die Schweizer Art einzuweihen - mit einem richtigen Raclette. Es ist warm, schmutzig, ein wenig rauchig und sehr lecker. Es besteht aus Kartoffeln, Essiggurken und diesem herrlichen, zähflüssigen Käse. Es ist sowohl ein kulturelles Erlebnis als auch ein inoffizieller Schritt des HR-Onboarding.

Mit Teams in ganz Europa, Asien und Amerika sind Magnolias Bürobesuche nie nur Arbeit - sie sind Snacks. Wenn jemand aus dem vietnamesischen Büro nach Zürich fliegt, wird Ihr Tag durch eine getrocknete Mango oder einen starken vietnamesischen Kaffee aufgepeppt. London? Machen Sie sich bereit für einen Vorrat an klassischen britischen Keksen, die Ihren Nachmittagstee aufwerten. Das ist wie eine Postkarte vom ganzen Unternehmen zum Mitnehmen.

Ja, wir lieben Lebensmittel. Aber was wir wirklich lieben, ist das, was es in den Menschen hervorruft: Neugierde, Großzügigkeit und Gemeinschaft. Bei Magnolia ist das Kochen mit- und füreinander nicht nur eine charmante Tradition; es ist in die Art und Weise eingeflochten, wie wir arbeiten, zusammenarbeiten und die kleinen (und großen) Dinge feiern, die uns menschlich machen.

Ob wir nun ein selbstgekochtes Essen teilen, Rezepte aus verschiedenen Ecken der Welt austauschen oder uns einfach nur für ein Stück Kuchen und ein gutes Lachen um den Tresen versammeln - Essen verbindet uns. Es reißt Mauern ein, bringt uns ins Gespräch und erinnert uns daran, dass wir alle an einem Strang ziehen.

Wenn Sie uns jetzt entschuldigen würden, wir müssen den Grill anschmeißen und Geschichten erzählen.